Fischfarm Sigleß

Die Fischfarm in Sigleß bei Mattersburg (Bgld.) ist ein landwirtschaftlicher Betrieb spezialisiert auf die Direktvermarktung von regional produzierten Süßwasserfischen, Räucherfischen und Fischfeinkost (aus Süßwasserfischen). Unsere Fische wachsen in Erd-Lehmteichen, holzbewährten Fließkanälen und in einer wassersparenden Kreislaufanlage auf. Somit deckt die Fischfarm sämtliche Produktionsformen der bäuerlichen Fischzucht ab. Wir sind bemüht in unserem Warmwasserbruthaus so viele Fische wie möglich selbst zu vermehren und sind stolz darauf rund 70% unseres Fischbedarfs selbst decken zu können. In Spitzenzeiten bzw. bei einigen Fischarten (z.B.: Lachsforellen) sind wir auf die Zusammenarbeit mit anderen regionalen Fischzüchtern angewiesen. Diese Fische kommen dann aus der Steiermark, Niederösterreich bzw. Burgenland und schwimmen bei uns in Hälteranlagen, von wo aus sie dann bei Bedarf geschlachtet werden.