BIOWEIN VON PLODER - ROSENBERG

Hier im Vulkanland Steiermark liegt das WEINGUT PLODER - ROSENBERG. Die Familie samt tüchtigen Mitgestaltern bearbeiten seit 2006 biodynamisch 12,5 ha WeinGärten, lieben Leben, lachen, weinen und schaffen meisterlich hand-werkliche Erzeugnisse. Alte Riede, Eichholz, Michlkeller, Kreuzfeld, Luttenberg, Kapellen, Steinriede und Mitteregg sind die Lagen / WeinGärten.


„ MEIN LAND WIRD ZEIGEN, WER ICH BIN“! Manuel Ploder, WeinGärtner & Weinbegleiter


Großzügig wird unseren Weinen Zeit an Amphoren- Fass- und Flaschenreife eingeräumt. Entschleunige dich mit Ihnen! Drei Linien bieten Wahlmöglichkeiten, schälen fassettenreiche Weinstile heraus. Trocken, fruchtig, voller Finesse sind FEINE KLASSIKER: Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Morillon, Gelber Muskateller, Grauburgunder & Muscaris, als Rotweine Zweigelt, Pinot Noir und Regent. Ursprünglich und minimalistisch die Premium / Reserveweine, allesamt NATURAL WEINE: Linea Sauvignon Blanc, Linea Pinot Gris, Linea Grüner Veltliner, Linea Souvignier Gris, Weiße und Rote Eruption sind gekennzeichnet von langen Hefekontakten und Lagerung in getoasteten 600 l Startin`s. Mit viel Tiefgang, Mineralität und ausdrucksstarker Komplexität überzeugen diese Weine langlebig, auch druckvoll am Gaumen. Höchstes Potenzial bieten Linea Chardonnay Reserve, Linea Sauvignon Blanc Reserve und Linea Blauer Zweigelt Reserve.
Piwi`s (Pilzwiderstandsfähige Sorten) nehmen mit Regent, Muscaris, Souvignier Gris & CO wesentlichen Umfang ein. ARCHAISCHE WEINE: maischevergorene, bernsteinfarbene unfiltrierte „gewordene Weinwerke“ – als Blanca, Ruga und Rose entstehen in 600 Startin`s; ESSENZEN AUS AMPHOREN werden in unterirdischen Kwevries samt Schalen, Beerenfleisch und Kernen sehr lange vergoren, in irdenen Amphoren ausgebaut und gelagert - daraus die hochwertigen, farbintensiven und mehrdimensionalen großartigen Weine Aero, Tero, Fejro & Maro.


„WENN DU DICH AUF DEN WEG MACHST, ÖFFNET DER HORIZONT SEINE GRENZEN!“


Leidenschaft, Kompetenz und Beharrlichkeit zeigen Wirkung; Seit 10 Jahren biodynamische Bewirtschaftung aller WeinGärten, seit 7 Jahren zertifizierte Bioweine und mit 2015 anerkanntes DEMETER Weingut; Feinkost, Edeldestillate, feine Essige, Autarkie, Veganzertifizierung und vielseitige Ausbildungen inklusive. Angewandte Permakultursysteme helfen unabhängige Versorgung, Verwertung- und Haltbarmachung wertvollster Lebensmittel weiter entwickeln. Leuchtpunkte in den Unternehmungen sind Mitarbeiter, Auszubildende und WwooferInnen; Tiere für die Verlebendigung eines allumfassenden geschlossenen individuellen Hoforganismus ebenfalls. Weniger ist mehr, so den die Reduktion in WeinGärten, Keller, Büro und am Markt. Eigenverantwortung für tägliches Handeln & Tun, Einstehen für Mutter Erde und Entscheidungen zu Gunsten vermehrten freudvollen Wohlbefindens werden wahrgenommen.

„Runterkommen bedeutet näher heran an uns, an unsere Vision, an unsere Realität; Vielseitige Möglichkeiten, anregende Impulse, interessante Weggefährten und spannende Lösungen garantiert!“


Immer mehr Weingenießer sehnen sich nach dem Mehrwert an Genuss und Bekömmlichkeit, welchen entschleunigte Natural Weine bieten. Deshalb strebt Ploder – Rosenberg ganzheitliche biodynamische Landwirtschaft so an, das die geistige Anteilnahme samt Beachtung irdischer und übergeordneter astraler kosmischer Kräfte den Vorstellungen einer l(i)ebenswerten Welt entspricht. „L i e b e L e b e n!“

„ SAG WAS DU TUST, UND TUE WAS DU SAGST!“ Prüfe was wir schreiben, sprechen und abbilden!

    

 www.ploder-rosenberg.at

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